Divna, kremasta torta, kojoj pečeni lešnici daju fantastičan ukus. 

Sastojci

  • Za dekoraciju:
  • 1


    šlag krem od vanile

  • po želji


    celih pečenih lešnika i seckanih lešnika

Priprema

  1. 1.

    Belanca penasto izmiksati, pa uz postepeno dodavanje šećera umutiti čvrst sneg.

    Zatim kašikom pažljivo umešati mlevene lešnike i brašno.

    Pleh od rerne unutrašnjih dimenzija 30×28 cm, obložiti pek papirom i sipati smesu.

    Rernu zagrejati na 200 stepeni C i peći koru oko 15 minuta.

    Na isti način ispeći još jednu koru.

    Kada se kore prohlade, odvojiti pek papir i iseći ih na pola, kako bi se dobile 4 kore.

  2. 2.

    Žumanca, šećer i vanilin šećer umutiti, pa dodati mleko i brašno. Smesu sipati u lonac za kuvanje na pari i kuvati uz mešanje dok se fil ne zgusne.

    U potpuno ohlađen fil dodati puter sobne temperature i prah šećer i sve izmiksati.

    Fil podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo umešati mlevene orahe i otopljenu čokoladu (na pari), a u drugi iseckane lešnike.

  3. 3.

    Kore naizmenično filovati žutim i tamnim filom i stavljati jednu preko druge.

    Šlag krem umutiti prema uputstvu i tortu dekorisati po želji, uz dodatak celih i iseckanih lešnika.

     

  4. 4.

     

    Više možete pogledati ovde.

Posluživanje

Napomena: ova torta je veoma izdašna, tako da je pogodna za velika slavlja. Peku se 4 kore od po 6 belanaca, dakle, torta je od 24 komada jaja.  Sastojci u receptu i torta na fotografijama su od polovine mere.

POGLEDAJTE  Pileća krem juha sa tikvicama